Cajun kruiden

Cajun Kruiden zijn van oorsprong afkomstig uit de staat Louisiana in Amerika. Afstammelingen van Franstaligen en slaven kregen de naam Arcadië (uit Canada), hun kookstijl was sterk, kruidig en pittig. deze naam is later verbasterd tot Cajun. Cajun kruiden zijn kruidig, pittig en hebben een lichte rooksmaak. Ze worden in de Zuid-Amerikaanse keuken veel gebruikt op rundvlees kip en vis, maar ook op een gebakken aardappeltje is deze mix heerlijk.

Gebruik van deze mix 20-25 gram per kilo te kruiden product.